Recettelapin valle d'auge. Lapin valle d'Auge – Ingrédients de la recette : 1 lapin de 1 kg 200 g environ, 200 g de lard fum, 200 g de jambon, 5 petits oignons frais, 1 gousse d'ail crase. Recettes similaires à Recette lapin valle d'auge. Préparation Faites dorer les escalopes salées et poivrées au moulin 5 minutes sur chaque face dans une sauteuse avec un peu d''huile d'olive et une noix de beurre. En même temps faites suer les champignons égouttés dans une poêle avec une noix de beurre et 1 gousse d 'ail écrasé. Quand les escalopes sont dorées, mouillez avec le vin Rôtide bœuf au four, sauce échalote. OU. Longe de porc braisée aux cèpes. OU. Sauté de veau marengo. OU. Suprême de poulet vallée d’auge. OU. DESSERT. Tarte normande et ses deux crèmes OU. Crème brûlée à la cassonade. OU. Gâteau basque, crème vanillée, sauce chocolat . OU. Abricot melba. OU. Menu "Magenta" 29,50€ ENTRÉE. Pâté en croûte richelieu, oignon Filetmignon de porc sauce vallée d'auge ***** Trois fromages sur lit de salade pain aux noix Ou Neufchâtel sur lit de salade pain aux noix ***** Dessert. MENU À 54 EUROS. Terrine de canard aux pistaches maison et son confit d'oignon Ou Aumonière de ris de veau sauce porto maison Ou Salade terre et mer (saumon fumé, foie gras, magret fumé) ***** Brochette de saint jacques Recettesveau vallée d'auge. Gratin du pays d'auge. 1 kg de pommes de terre farineuses, 3 oeufs, 120 g de beurre, sel, poivre, 2 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 10 cl de lait, 1 camembert 4 Personne(s) Fondue du pays d'auge. 1 verre à liqueur de calvados, 375 g d'emmental français, 3 verre à moutarde de cidre brut, 375 g de pont l'évêque, 2 baguettes de pain, 1/2 camembert, Vay Nhanh Fast Money. Fiche technique RAYONS DES TERROIRS Traiteur LES PLATS CUISINÉS DE Gibiers à plume TERROIRS NATURELS DE FRANCE Basse-Normandie Bocal 900 g Prix au kg CONDITIONNEMENT Bocal stérilisé et fermé hermétiquement. DDM 24 mois STOCKAGE 1 Dans un endroit sec et à l'abris de la lumière STOCKAGE 2 À conserver au réfrigérateur après ouverture. PROCÉDÉ DE CUISSON Rôti SAISONNALITÉ Automne GARNITURE CONSEILLÉE Purées de toutes sortes, légumes, oignons... En savoir plus 900 g La Recette traditionnelle du FAISAN À LA VALLÉE D'AUGE Le faisan de la vallée d'Auge est un plat cuisiné qui sent bon la région naturelle de la Basse-Normandie. C'est la spécialité dédiée au faisan de cette belle région. La crème douce Fleurette, un jus de citron et un peu de marmelade de pommes sans sucre et vous êtes transporté dans ce petit pays de la vallée d'Auge posée dans le département du Calvados. Ingrédients 3 personnes

roti de veau vallée d auge